2023年贵州开设中西面点专业的职业学校有:遵义重美职业技术学校、关岭布依族苗族自治县民族中等职业学校。中西面点工艺专业毕业后主要在大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计等。
贵州开设中西面点专业的职业学校
序号 | 职业学校 |
1 | 遵义重美职业技术学校 |
2 | 关岭布依族苗族自治县民族中等职业学校 |
中西面点专业职培养目标
中西面点专业培养理想信念坚定、德技并修、全面发展,具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、较强的就业创业能力,具有支撑终身发展、适应时代要求的关键能力,掌握中西面点专业知识和技术技能人才。
培养面向品牌餐饮企业、中西点连锁企业、食品加工企业及各类企事业单位餐饮服务部门的面点制作、营养配餐、厨政管理、门店管理等岗位群,能够从事现代餐饮生产与管理、营养配餐、中西面点营销与产品研发等工作的高素质技术技能人才。
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