2024年四川现代科技职业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生
来源：网络整理 浏览： 时间：2024-04-12 14:37
四川现代科技职业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名四川现代科技职业学校中餐烹饪与营养膳食专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。
专业基本情况
| 现专业代码 | 740201 |
| 基本学制 | 3年 |
| 原专业代码 | 130700 |
| 原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
| 对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
| 培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
中餐烹饪与营养膳食就业面向
本专业毕业生主要面向洒店、餐饮、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅，从事中式烹调、中式布点制作及威望、餐厅的管理工作。
中餐烹饪与营养膳食职业能力要求
1.具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德，具有食品安全意识; 2.具有安全生产、环境保护与节能等意识，严格遵守操作规程，遵守餐饮、旅游业;3.能进行烹饪原料鉴别、初加工和切配;4.能进行常见的冷菜制作、摆拼和简单的食品雕刻; 5.能制作常见的菜肴、中餐主食、小吃和点心; 6.能应用基本的营养学、卫生学知识，初步进行菜肴创新与开发;7.能进行威望生产成本核算和厨房管理;8.能应用工艺美术知识，设计简单的宴席;9.能对烹饪设备进行操作及简单维护。
中餐烹饪与营养膳食教学主要内容
烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理中国烹饪文化等。
在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练，宴席设计及成本核算训练;在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。
招生对象
1、应往届初、高中生毕业生, 年龄在14——21岁。
2、五官端正，身体健康，满足相关专业面试身高，无明显疤痕，无纹身，无传染病，肝功化验正常, 视力正常，无色盲，嗅觉正常。
四川现代科技职业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗
四川现代科技职业学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
四川现代科技职业学校简介
四川现代科技职业学校是由四川省教育厅批准成立，德阳市教育局主管的一所全日制中等职业学校。经过十五年的发展，成为一所集大中专学历教育和技能培训为一体的综合性学校。学校坐落在中国重装基地——德阳市中心，地处成德绵经济带中心位置，交通便利，环境优美，人文荟萃。独特的地理位置，厚重的文化底蕴，是有志青年学习、生活的理想之地。
以上就是四川现代科技职业学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。
阅读全文
快速报名登记
相关文章推荐
-
08
2025.05
- 马边彝族自治碧桂园职业中学2025年招生简章
招生简章是同学们在报考学校前了解学校的重要参考资料，本篇文章为同学们整理并分享了马边彝族自治碧桂园职业中学2025年招生简章的相关内容，如果你正好想要报考该校，那么不妨仔细的看一下文章，相信会对你有很大帮......
-
08
2025.05
- 四川长宝职业技工学校2025年招生简章
最近有很多同学都在网上查找四川长宝职业技工学校2025年招生简章，但苦于网上资料比较少，很多同学都只能找到往年的招生简章，为了让帮助同学们刚好的报考我校，老师为同学们特此收集了四川长宝职业技工学校今年的招......
-
08
2025.05
- 四川泸州市江南职业中学校2025年招生简章
想要报考四川泸州市江南职业中学校的快来看哦，老师为同学们整理了四川泸州市江南职业中学校2025年招生简章的内容，以帮助同学们更好的学校四川泸州市江南职业中学校的招生计划、招生专业、学校信息等。四川泸州市江......
-
08
2025.05
- 眉山市华兴技工学校2025年招生简章
很多同学在报考学校的时候对学校的招生计划和招生专业都不是很清楚，在报名当天闹出不少洋相，对此，老师为同学们整理了眉山市华兴技工学校2025年招生简章的信息，想要报名该校的同学不妨仔细的看一下文章，相信会对......
-
08
2025.05
- 广安市景山职业高中学校2025年招生简章
广安市景山职业高中学校招生专业有哪些?招生条件是什么?这是很多想要报考该校的同学都很想要知道的问题，这里老师为同学们分享了广安市景山职业高中学校2025年招生简章的内容，同学们可以仔细的看一下，你的疑问都会得......
-
07
2025.05
- 泸州市天桦职业技术学校2025年招生简章
最近有很多同学都在网上查找泸州市天桦职业技术学校2025年招生简章，但苦于网上资料比较少，很多同学都只能找到往年的招生简章，为了让帮助同学们刚好的报考我校，老师为同学们特此收集了泸州市天桦职业技术学校今年......
-
07
2025.05
- 四川省南充市高坪职业高级中学2025年招生简章
在中考成绩公布之后，同学们就应该开始找学校了，那么如何在不到学校参观的情况更好的了解学校呢?查看学校招生简章是最为稳妥的方式之一，本篇文章就为同学们整理了四川省南充市高坪职业高级中学2025年招生简章的内容......
-
07
2025.05
- 内江市市中区科特电脑职业技术学校2025年招生简章
中考落幕，对于很多在成绩不是很理想的同学来说，读中专学校、技校、职业高中成了部分中考落榜生的选择，那么如何选择一所好的中等职业学校就读呢?首先你要得来了解学校，那么如何了解学校呢?查看招生学校招生简章是......
-
07
2025.05
- 仁寿新科综合高中学校2025年招生简章
很多同学在报考学校的时候对学校的招生计划和招生专业都不是很清楚，在报名当天闹出不少洋相，对此，老师为同学们整理了仁寿新科综合高中学校2025年招生简章的信息，想要报名该校的同学不妨仔细的看一下文章，相信会......
-
07
2025.05
- 四川市绵竹职业中专学校2025年招生简章
本篇文章为同学们提供了四川市绵竹职业中专学校2025年招生简章的内容，包括学校简介、招生专业、招生要求等信息，希望能对想要报考该校的同学有所帮助。四川市绵竹职业中专学校招生专业有那些：旅游服务与管理、会计......
