大家在选择专业的时候是如何做出的选择呢?是根据自己的兴趣爱好,还是专业的发展前景,还是听取父母亲人的建议呢?那么今天要为大家介绍的是大同兴同艺术师范学校开设的专业情况,学校专业办学和前景都是很好的。
大同兴同艺术师范学校专业设置
专业名称 | 学制 |
学前教育 | 3 |
化妆与形象设计 | 3 |
电脑艺术设计 | 3 |
烹饪工艺与营养 | 3 |
大同兴同艺术师范学校专业介绍
烹饪工艺与营养专业
随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日趋突显,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况,另外随着人们对健康和营养卫生的重视,营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。
烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验、中国名菜实验、冷拼实验、食雕实验、面点工艺学实验、中国名点实验、西餐实验、药膳实验等。
学生就业岗位(职业面向),①各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师,经过基层锻炼之后,可以从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理。②大中专职业学校烹饪教学和培训工作,以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。③各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位,如快速食品加工企业、调味料企业等。
综上便是小编整理的大同兴同艺术师范学校开设的专业情况,学校每年招生季的报名时间非常有限,因此对专业感兴趣的同学抓紧时间报读。艺术学校的专业一直都是一个比较热门的专业,选择的学生也是比较多的,想毕业之后出来找更好的工作可以考虑一下这个专业。
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