西安商贸旅游技师学院2023年招生专业有哪些

各位家长和同学们在选择学校的时候，一定要先了解学校有哪些专业，看看这些专业中是否有自己感兴趣的，有了喜欢的专业再继续了解学校的其他方面，所有方面都满意后，再考虑自己是否要选择这所学校。下面我们一起来看看西安商贸旅游技师学院有哪些招生专业吧。

西安商贸旅游技师学院招生专业

西安商贸旅游技师学院专业介绍

烹饪系简介

烹饪系设立于1964年，迄今已有50年历史，是学院的主要教学部门之一，也是我国西北地区职业院校最早设置烹饪专业的系部。

培养方向

烹饪系适应旅游餐饮行业人才市场需求，为就读学生设置了满足行业发展要求的培养专业。设高技能大专层次(高中起点3年制餐饮管理与服务专业﹤烹饪方向﹥)，培养知识型烹饪专业管理人才;高级工层次(初中起点5年制烹饪专业、西餐烹调专业)，培养高端型烹饪技术人才;中职层次(初中起点3年制烹饪专业、西餐烹调专业)，培养中等技能型烹饪人才。就业岗位主要是国内西安、陕西和全国高星级酒店;国外是德国、迪拜、新加坡、美国游轮轮、意大利游轮等海外就业项目。

师资力量

烹饪系师资力量雄厚，任教教师具有丰富的教学经验和较高的教学水平，共有国家首席技师1名、中国烹饪大师3名、陕西省烹饪大师2名、陕西省烹饪名师5名、国家烹调师一级评委3名、高级烹饪技师9名、西安市首席技师1名。教师中拥有大师、名师数量之多，名列全省同类职业院校之首。多数教师已成为“双师型”教学能手，在历届全国烹饪技能大赛及全国、省、市全国职业院校技能大赛中指导学生，精心授艺，使学生在大赛中取得骄人成绩。

教学设备

烹饪系技能教学设施的完备与先进程度甚至超过了目前前沿餐饮企业的设备配置，在全国同类职业院校中居领先地位。配有阶梯演示教室、西餐实训室、单人单灶实训室、面点实训室、食品雕刻实训室。西餐实训室拥有国内一流的电炸炉、万能蒸烤箱、四眼火焗炉、扒板、大型烤箱等设备。各实训室均按酒店厨房模式设计，便于学生实习操作，并做到学生实训一人一工位。

教学模式

烹饪系专业教学体现学生全面发展，侧重学生技能教育，更加侧重学生综合素质教育培养。以“知识、能力、素质”的三位一体教育模式进行教学，技能教学采用“一料多做、一菜多味”和“案例教学”等方式，突出实用性与先进性，与市场企业所需岗位技能实现全面对接。

小编总结

以上就是小编为大家整理出来的关于西安商贸旅游技师学院招生专业及部分专业介绍的内容。西安商贸旅游技师学院开设的专业还是非常的多的，同学们可以多了解一下，看有没有自己喜欢的专业。我们在了解学校的时候，肯定是要了解学校的招生计划，只有知道学校的招生计划，我们才能知道学校的招生专业，有了喜欢的专业，我们再去报考。