长沙财经职业中等专业学校2022年招生专业

城市轨道交通运营与管理专业培养目标

培养能从事轨道交通客运服务、车站管理及车站机电设备检测维护等工作，在城市交通车站生产、服务、管理一线工作的发展型、复合型和创新型技术技能人才。

城市轨道交通运营与管理专业主要课程

城市轨道交通客运组织、城市轨道交通行车组织、城市轨道交通票务管理、城市轨道交通运营安全、车站运作管理等

城市轨道交通运营与管理专业就业前景

服务苏南地区国内外知名地铁、高铁运营企业及轨道车辆制造企业，主要就业单位有城市轨道交通运营公司、上海铁路局、城轨设备制造企业等。

专业简介

培养掌握必要的航空服务专业基础知识和技能、能从事民航运输服务及航空延伸服务的高级技术应用性专门人才。

课程设置

民航概论、航空市场营销、机场服务概论、航空运输地理、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空服务技能培训等。

主要课程

西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、西餐专业英语、西餐面点基础、西餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作。

就业方向

1、本专业毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业，从事西餐(西点)制作的工作。大中型酒店、西餐厅和西餐原辅料企业，从事西餐制作。

2、在各类餐饮业业务培训部门从事专门培训工作。

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、**药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。

高星级饭店运营与管理专业培养目标

本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员俱乐部等企业，培养从事高星级饭店同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理、德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

高星级饭店运营与管理专业课程

旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、 客房服务与管理、 餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。

高星级饭店运营与管理专业就业方向

培育目的

本专业培育德、智、体、美全面展开，具有良好的文化素养和职业道德，控制美发与形象设计专业对应岗位必备的学问和技艺，能够从事美发、化装、美甲操作及相关营销与管理等工作的具备职业生活展开基础和终生学习才干，能胜任效劳、管理一线工作的高素质劳动者和中等技术技艺型人才。

就业方向

本专业毕业生可在美容、美发与形象设计企业(包括美容美发厅、形象设计室、婚纱摄影中心等)从事运营管理和操作;在化妆品销售公司，从事形象代表、公关、销售员等工作;在广告公司、新闻媒体等企事业单位，从事公关、形象设计等工作;以及可私人创业公司、专业店等。

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有扎实文化基础知识和美容美体专业技能，通渐进式学习、实操成为美容导师并具有继续学习能力和适应职业变化能力，具有创新精神和创业能力的素质人才。

开设课程

职业生涯规划、应用文写作、美容软件应用、公共关系、哲学基础知识、英语口语、商务礼仪、化妆品营销、化妆品化学营养学知识、人体知识、色彩基础、皮肤护理、美容化妆、香薰美体、美容企业管理、生活化妆、时尚晚状、新娘妆、舞台状、影视妆等。特设课程：纹绣、经络推拿、

就业方向

从事大型专业美容会所美容师;大型专业美容连锁机构美容师;大型专业美容美体连锁机构美容师;美容美发学校高级导师;美容产品公司高级美容导师等职位。就业月工资3500- 6000不等。并扶持学生创业开品牌连锁店。

培养目标

培养具有较强的运用英语进行商务贸易、商务谈判和企业管理的综合能力，适应现代各类经贸活动要求的高素质技能人才。

核心课程

商务英语基础、商务英语听力、英语口语(外籍教师任教)、商务英语阅读、外贸函电、商务英语翻译、国际商务礼仪、外贸单证、国际贸易实务、办公自动化应用、计算机基础等。

就业去向

面向具有国际商务活动的企事业单位，从事外贸销售、外贸制单、进出口货物报关、涉外商务代理、货运代理、船务代理、涉外商务咨询、商务文秘和其他涉外商贸服务工作。

物流服务与管理专业培养目标

本专业培养具备物流管理的应用程序操作能力，物流信息组织、分析研究、传播与开发利用的基本能力，能进行物流系统分析、设计和规划，具有物流管理的基本能力、系统掌握现代航空物流运营管理、民航货物运输实际操作技能、国际航空快递业务、国际货运代理和报关知识的外向型高技能人才以及大中型物流企业的物流管理中高级应用型人才。

物流服务与管理专业就业方向

面向物流公司、快递公司、民航快递公司，主要岗位是：物流业务员、管理员、物流安全检查等。

主干课程

电子商务基础(概论)、商品信息采集与处理、网站内容编辑、网站建设与管理、网络客户服务与管理、网络营销、交易管理、电子商务综合实训等。

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握信息技术、电子商务、国际贸易等基础知识和网站(网店)运营相关知识，具备商务信息处理、网络营销、网店内容维护与管理、网络交易管理、网络客户服务与管理等能力，从事网站(网店)规划与运营及网络客户服务管理等工作的高素质技术技能人才。

主干课程

市场营销、市场调查与分析、消费心理学、推销技术、商务谈判、网络营销等。

培养目标

本专业主要培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握市场调研、消费心理等市场营销基本知识，具备市场分析、推销谈判、客户服务等专业能力，从事销售运营和管理工作的高素质技术技能人才。

专业优势

学校重点优秀专业，毕业生对口就业,师资力量强,教学实训设备齐全,拥有高级会计师、注册税务师教师多名，设有会计电算化和会计模拟实训室等多间校内实训中心。

培养目标

培养掌握会计职业岗位必备的专业知识,具有较强的会计核算能力,能在企事业单位和服务机构从事会计、出纳、审计、仓管、收银以及其他管理工作的应用型人才.

主要课程

会计基础、财经法规与会计职业道德、会计电算化、成本会计、财务会计、经济法、国家税收、会计基本技能实训、会计软件应用与实训等。