连云港中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业2023年招生

连云港中等专业学校是连云港当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的中餐烹饪与营养膳食专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对中餐烹饪与营养膳食专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了连云港中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业核心课程

文化基础课，中式热菜制作、中式面点制作、中式烹调技艺、中式面点技艺、冷菜与食品雕刻技艺、烹饪概论、烹饪原料知识等。

中餐烹饪与营养膳食就业方向

面向高星级酒店、高級会所、餐饮连锁店、休闲度假村等服务行业以及企事业单位从事饮食烹饪、餐厅管理、营养师等工作。

招生要求

1、考生所有专业志愿都无法满足时，若服从专业调剂，则根据考生成绩从高到低调剂到其他专业;若不服从专业调剂，作退档处理。

2、艺术类专业考试与录取原则：我院艺术类专业认定生源所在省(自治区、直辖市)组织的专业考试成绩。对体检合格、高考文化考试成绩及艺术类专业考试成绩达到生源所在省(自治州、直辖市)艺术类专科录取控制分数线的投档考生，依据考生的专业成绩按“从高分到低分”的原则择优录取。

3、学院录取将遵循平行投档原则，由高分到低分，综合考察，择优录取。在专业录取上按照专业志愿优先原则，结合专业计划和考生报考情况进行调配，建议考生在填报时候按照自己意愿填报两个以上专业志愿，并服从调配。

连云港中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

连云港中等专业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

连云港中等专业学校简介

学校地址：连云港市云台山风景区振华路2号

江苏省连云港中等专业学校创建于2011年。学校占地面积576亩，总建筑面积17.4万平方米，目前在编教职工447人，专任教师394人，现有在校全日制学生5200余人,教育教学资产达6亿元，其中实训设备总值达7492万元。设有机电工程系、建筑工程系、化学工程系、现代服务系、交通运输系、综合教学部及继续教育学院等7个院系，形成了以“中职为主体，高职和社会培训为翼”的人才培养格局。现有数控技术应用等省级品牌(特色)专业7个;机电技术应用、化学工艺专业省级现代化专业群2个;校内建有8大实训基地(共有实训室217个)，其中省现代化实训基地1个、高水平示范性实训基地3个。学校秉承“以学生为本”的办学理念，努力打造“山海文化做人教育”的德育品牌，积极参与现代职教体系建设，扎实推进教育教学改革。

学校全方位开展德育诊断，构建了“山海铸风骨，大德行天下”德育模式。固化物质文化建设，实施“山海德育，做人教育”，重点建设山海文化园、星光大道等文化项目，精心打造“一系一品味”的院系文化品牌。强化精神文化构建，出版校本教材《仁山智海---追寻完整的道德培育》《从职校到职场的跨越》，并多渠道积极搭建学生活动平台，引导学生做文明人、正直人、刚强人、有志人、有能人、有为人。优化制度文化设计，推进二级管理，以细化常规管理为抓手，创新德育评价机制，科学构建学生评价体系，成功承接“江苏省职教学会德工委第八届年会暨连云港职业教育德育现场会”等大型活动。近年来，学校荣获“全国中等职业学校德育工作先进集体”“江苏省德育特色学校”“江苏省平安校园”“江苏省五四红旗团委”等荣誉称号，蝉联全国文明风采大赛 “优秀组织奖”。

学校新疆内职班坚持“爱、严、细”的人性化管理模式，七年如一日，工作取得了丰硕的成果，获得了上级管理部门的认可。2014年、2015年连续被新疆教育厅评为“信息报送先进单位”。近年，单友维同学荣获江苏省职业学校创新大赛一等奖，布音代力格尔同学荣获2015年江苏省内高班、内职班演讲比赛特等奖，还有54名同学升入各级各类高校深造，新疆班足球代表队荣获2016年第三届江苏省职业学校足球锦标赛冠军。

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