西餐烹饪专业是一个还不错的专业,很多准备读中职的学生都准备报考这一专业,连云港中等专业学校2023年招生工作已经开展了一段时间了,学校也是开设有西餐烹饪专业的,那么连云港中等专业学校西餐烹饪专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题,老师做了相应内容分享,一起来看一下吧。
专业基本情况
现专业代码 | 740202 |
基本学制 | 3年 |
原专业代码 | 130800 |
原专业名称 | 西餐烹饪(保留) |
对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
培养人才目标 | 本专业培养西餐烹饪操作人员和管理人员。 |
西餐烹饪专业介绍
西餐烹饪专业培养目标
本专业主要面向各级各类宾馆、酒店等餐饮企事业单位,坚持立德树人,培育学生全面发展,培养具有良好的职业道德和行为规范,具备职业生涯发展基础的知识、技能和素养,拥有良好的沟通交流能力和较强的食品安全意识,能够从事企业西餐厨房岗位一线工作的可持续发展型技术技能人才。
西餐烹饪专业核心课程
文化基础课,西餐烹调技术、西餐冷菜制作、西式面点制作、西餐原料加工技术、西餐烹饪概论、食品营养与卫生等。
西餐烹饪专业就业方向
面向高星级酒店、高级会所、餐饮连锁店、休闲度假村、糕点连锁店、糕点企业以及机关事业单位从事西餐饮食烹饪、餐厅管理、营养师等工作。
招生要求
学生须符合各专业国家体检标准,无色盲、色弱、纹身。女生身高155cm以上,男生身高165cm以上。
报名条件
经注册具有正式学籍的学校毕业生,坚持四项基本原则,具有坚定正确的政治方向,遵纪守法,道德品质良好,学习成绩优秀,身体健康,在校期间未受过纪律处分,经本人自愿申请并由所在学校审查推荐,均可报名。
连云港中等专业学校西餐烹饪专业招生有分数要求吗
连云港中等专业学校是一所中专学校,专业不单独设置分数,报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
连云港中等专业学校简介
江苏省连云港中等专业学校创建于2011年。学校占地面积576亩,总建筑面积17.4万平方米,目前在编教职工447人,专任教师394人,现有在校全日制学生5200余人,教育教学资产达6亿元,其中实训设备总值达7492万元。设有机电工程系、建筑工程系、化学工程系、现代服务系、交通运输系、综合教学部及继续教育学院等7个院系,形成了以“中职为主体,高职和社会培训为翼”的人才培养格局。现有数控技术应用等省级品牌(特色)专业7个;机电技术应用、化学工艺专业省级现代化专业群2个;校内建有8大实训基地(共有实训室217个),其中省现代化实训基地1个、高水平示范性实训基地3个。学校秉承“以学生为本”的办学理念,努力打造“山海文化做人教育”的德育品牌,积极参与现代职教体系建设,扎实推进教育教学改革。
学校全方位开展德育诊断,构建了“山海铸风骨,大德行天下”德育模式。固化物质文化建设,实施“山海德育,做人教育”,重点建设山海文化园、星光大道等文化项目,精心打造“一系一品味”的院系文化品牌。强化精神文化构建,出版校本教材《仁山智海---追寻完整的道德培育》《从职校到职场的跨越》,并多渠道积极搭建学生活动平台,引导学生做文明人、正直人、刚强人、有志人、有能人、有为人。优化制度文化设计,推进二级管理,以细化常规管理为抓手,创新德育评价机制,科学构建学生评价体系,成功承接“江苏省职教学会德工委第八届年会暨连云港职业教育德育现场会”等大型活动。近年来,学校荣获“全国中等职业学校德育工作先进集体”“江苏省德育特色学校”“江苏省平安校园”“江苏省五四红旗团委”等荣誉称号,蝉联全国文明风采大赛 “优秀组织奖”。
学校新疆内职班坚持“爱、严、细”的人性化管理模式,七年如一日,工作取得了丰硕的成果,获得了上级管理部门的认可。2014年、2015年连续被新疆教育厅评为“信息报送先进单位”。近年,单友维同学荣获江苏省职业学校创新大赛一等奖,布音代力格尔同学荣获2015年江苏省内高班、内职班演讲比赛特等奖,还有54名同学升入各级各类高校深造,新疆班足球代表队荣获2016年第三届江苏省职业学校足球锦标赛冠军。
以上就是连云港中等专业学校西餐烹饪专业的介绍和招生要求,如果你还有其他疑问,可以电话联系学校招生办,向学校招生老师直接电话上咨询。
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