2023年江苏睢宁中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生

随着国家对于职业教育的重视，现在普高升学率被卡在了50%，可以说很多同学初中毕业后都会直接走中等职业学校，江苏睢宁中等专业学校就是徐州当地颇负盛名的中等职业学校，深受青睐，而学校的中餐烹饪与营养膳食专业更是学校的王牌专业之一，很多想要报读江苏睢宁中等专业学校的同学都想要报读中餐烹饪与营养膳食专业，对此，老师为了让这部分同学能对专业以及专业招生要求有所了解，能顺利报名，老师分享了2023年江苏睢宁中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生信息，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业核心课程

文化基础课，中式热菜制作、中式面点制作、中式烹调技艺、中式面点技艺、冷菜与食品雕刻技艺、烹饪概论、烹饪原料知识等。

中餐烹饪与营养膳食就业方向

面向高星级酒店、高級会所、餐饮连锁店、休闲度假村等服务行业以及企事业单位从事饮食烹饪、餐厅管理、营养师等工作。

招生要求

1、考生所有专业志愿都无法满足时，若服从专业调剂，则根据考生成绩从高到低调剂到其他专业;若不服从专业调剂，作退档处理。

2、艺术类专业考试与录取原则：我院艺术类专业认定生源所在省(自治区、直辖市)组织的专业考试成绩。对体检合格、高考文化考试成绩及艺术类专业考试成绩达到生源所在省(自治州、直辖市)艺术类专科录取控制分数线的投档考生，依据考生的专业成绩按“从高分到低分”的原则择优录取。

3、学院录取将遵循平行投档原则，由高分到低分，综合考察，择优录取。在专业录取上按照专业志愿优先原则，结合专业计划和考生报考情况进行调配，建议考生在填报时候按照自己意愿填报两个以上专业志愿，并服从调配。

江苏睢宁中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

江苏睢宁中等专业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

江苏睢宁中等专业学校简介

学校地址：徐州市 睢宁县 八一西路328号

江苏睢宁中等专业学校(原睢宁县职业教育中心) 创建于1994年，是国家级重点中等职业学校、江苏省四星级中等职业学校、江苏高水平示范性中等职业学校、江苏省课改实验学校、江苏省德育先进学校、江苏省平安校园，是一所融中等职业教育、开放大学远程教育、教师进修培训、社区各类培训为一体的多功能职业学校;是睢宁县规模最大、师资最优、设备最先进、就业最好的公办职业学校。

先进的实训设备、优异的教学质量、美丽的校园环境为培养高素质技术人才奠定了坚实的基础。学校将坚持以教学为根本，以培养中、高级技术人才为核心，以校企合作、产教结合为重点，全力打造现代化、高质量、示范性、有特色的江苏省职教名校，实现睢宁职业教育新的跨越，为地方经济发展贡献力量。

学校占地185亩，校舍建筑面积5.3万平方米，实验实训场所面积2.7万平方米。设有机电、信息、艺术、综合等四个专业部，在校生3570人，专任教师195人，拥有机电数控、电工电子、服装、财会、计算机等实训教室60余间，面积1万多平方米，实训设备总资产近2000万元。拥有机电、电子和计算机三个省级示范专业、一个紧缺型人才培养基地、十余个骨干长线专业，专业设置近二十个。

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