扬州市天海职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业2024年招生

中餐烹饪与营养膳食专业是一个还不错的专业，很多准备读中职的学生都准备报考这一专业，扬州市天海职业技术学校2024年招生工作已经开展了一段时间了，学校也是开设有中餐烹饪与营养膳食专业的，那么扬州市天海职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题，老师做了相应内容分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。

中餐烹饪与营养膳食专业就业方向

本专业毕业生主要面向旅游酒店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养配膳岗位和餐饮管理岗位工作。

招生对象

1、应往届初、高中生毕业生, 年龄在14——21岁。

2、五官端正，身体健康，满足相关专业面试身高，无明显疤痕，无纹身，无传染病，肝功化验正常, 视力正常，无色盲，嗅觉正常。

扬州市天海职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

扬州市天海职业技术学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

扬州市天海职业技术学校简介

学校地址：江苏省扬州市邗江区瓜洲镇翠屏路1号

扬州市天海职业技术学校创办于2002年，是一所经扬州市教育主管部门批准的扶贫性民办学校。学校位于有着2500年历史底蕴的全国历史文化名城――扬州，坐落在风景如画的长江之滨、气势恢宏的润扬大桥旁，紧邻南京、镇江。校园环境优美，交通便捷。

学校立足扬州、面向全国，招收农村和革命老区贫困家庭学生，用职业教育实施精准扶贫。2002年创办以来，天海与省、市扶贫“扶贫三会”联手合作办学，让5000多名农村老区困难家庭子女在这里学到“一技之长”，走进城市，有了稳定的工作和收入，家庭也摆脱了贫困，为脱贫攻坚事业做出了贡献。

学校现有专任教师13名，其中文化基础课教师6人，专业课教师7人;其中本科学历10人，大专学历1人，高中及以下学历2人;其中高级职称1人，中级职称1人，初级职称2人，未定职级9人;其中双师型教师3人。学校现有外聘教师11名。其中文化基础课教师3人，专业课教师8人;其中硕士研究生1人，本科学历10人;其中高级职称2人，中级职称1人，未定职级8人。

中餐烹饪与营养膳食专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。