扬州旅游商贸学校烹调工艺与营养专业2024年招生

如今国家大力发展职业教育，培养技能型专业人才，普高升学率被卡在50%，很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了，扬州旅游商贸学校就是扬州当地还不错的一所中等职业学校，学校的烹调工艺与营养专业更是学校的王牌专业之一，深受部分同学青睐，准备毕业后就报读学校的烹调工艺与营养专业，那么扬州旅游商贸学校烹调工艺与营养专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此，老师做了如下内容分享，一起来看一下吧。

烹调工艺与营养专业介绍

烹调工艺与营养专业简介

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，掌握本专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业等行业的餐饮服务人员职业群，能够从事烹调、餐饮管理、餐饮创业等工作的高素质技术技能人才。

烹调工艺与营养专业主干课程

烹饪入门、烹调工艺、面点制作工艺、冷菜工艺、食品雕刻工艺、餐饮市场营销、营养配餐与设计、现代厨房管理、烹调基本功训练、烹调工艺实训、面点制作工艺实训、宴席设计与制作实训等。

烹调工艺与营养专业就业方向

现代餐饮企业和高端酒店，从事中西餐烹饪、中西面点制作、营养分析配餐、餐饮创意营销服务与管理等一线生产和经营管理工作。订单班合作企业：江苏御锦天餐饮集团、常州恐龙园维景国际大酒店。

招生对象

面向全国招收初中、高中”男女在读生或毕业生，五官端正，身体健康，遵纪守法的艺术特长生和艺术爱好者，条件突出者可放宽年龄限制。

招生要求

1.在文化、专业均符合规定要求的前提下按专业成绩从高分到低分的原则录满为止。

2.实行“学校负责，招办监督”的录取体制，执行教育部及各生源省的有关招生政策，贯彻实施高校招生“阳光工程”，公平、公正、公开择优录取。

3.录取时，由我院在调档范围内遵循“专业优先”的原则，按高考成绩从高到低进行录取。所有专业志愿都无法录取的，如服从专业调剂，将由学院根据考生分数和各专业具体情况调剂到相应专业。高考成绩无法满足所填报的专业志愿，且不服从调剂的，则按退档处理。

扬州旅游商贸学校烹调工艺与营养专业招生有分数要求吗

扬州旅游商贸学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

扬州旅游商贸学校简介

学校地址：江苏省扬州市景区史可法西路15号

学校前身可追溯到明清扬州最高学府“梅花书院”，1980年在扬州市首创职业教育，1993年通过国标省重点职业学校评估验收，1998年增挂“扬州市旅游职业学校”校牌，2008年5月启动“西点军校”品牌职校打造活动， 2008年9月由扬州市政府统筹安排，搬迁到史可法西路15号(原扬州教育学院内)，2008年10月，学校更名为“江苏省扬州旅游商贸学校。2011年晋级为江苏省四星级中等职业学校、江苏省高水平示范性中等职业学校。

中国硬笔书法协会扬州工作站，全国计算机应用技术证书考试培训点考核点，国家紧缺人才(游戏人才)授权教育中心，新加坡岗前出国培训基地，高博微软集团实验学校，江苏省旅游职业教育现代化学校，省级“导游与饭店服务”专业实训基地，扬州市旅游行业人员培训基地、扬州市职业学校技能大赛先进学校，扬州市职业学校技能训练导游与饭店服务示范基地。

实训基地遍布南京、北京、上海、深圳、广州等国内各大城市，总就业率达99%以上，旅游服务类专业毕业生供不应求。已向海内外输送中级技术人才10000名。高质就业形势喜人，近十年来，先后成功向中南海、人民大会堂、钓鱼台国宾馆、国家外交部、奥组委、国家发改委机关管理局、国家环保局、东方航空公司、宁启铁路、中国移动、中国电信、中国联通、上海携程旅游网、扬州市各大四星级以上酒店、扬州市各大旅游公司、扬州市各大景点等高层机构或优秀企业输送优秀毕业生近5000名。

以上就是扬州旅游商贸学校烹调工艺与营养专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。