2024年常州市工贸高级技工学校烹饪专业招生

常州市工贸高级技工学校烹饪专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名常州市工贸高级技工学校烹饪专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。

烹饪专业介绍

烹饪(中西式面点)专业内容简介

烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养学，系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作，传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术。

烹饪(中西式面点)专业目标、要求

(1)具有科学的世界观、人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想以及良好的职业道德和行为规范。

(2)具备基本的科学文化素养，掌握烹饪专业必需的文化基础知识、专业知识和比较熟练的职业技能。

(3)具有继续学习的能力和适应职业变化的能力。

(4)逐步形成创新精神、实践能力和立业创业能力。

(5)具有健康的身体和心理，基本的欣赏美和创造美的能力。

烹饪(中西式面点)专业主要课程

中餐烹调技艺、刀工技术、烹饪化学、西点制作技术、烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、食品雕刻与盘饰设计、西餐烹调技术、面点原料知识、烹饪原料加工技术

烹饪(中西式面点)专业就业前景、方向

随着紧张的、快节奏的生活到来，以家庭烧煮为主的饮食方式，必然要被以公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式所取代。这样，厨师的劳动将替千百万人解决生活上的后顾之忧。由此我们可以看出：未来厨师无论是就业前景还是社会地位都必将是一片光明!另据我国饮食文化网统计的资料显示，中国烹饪行业当前急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，每年人才缺口100万，这一数字预测着厨师职业作为永远的朝阳产业，将是二十一世纪就业的最热门职业之一。毕业生可在各类高星级酒店从事营养配餐、创意糕点制作，中式烹调，菜单设计，担任餐饮经理、厨房总监及业务顾问等，也可自主创业!

录取规则：

1、学院按“公平竞争、公正选拔、公开程序，德智体美全面考核，综合评价，择优录取”的原则录取考生。

2、外语语种不限，进校后公共外语统一学英语。

3、录取无男女比例限制。

4、体检要求：必须符合《普通高等学校招生体检工作指导意见》的规定

5、加降分要求：对于符合国家及各省(直辖市、自治区)规定的加分和降分条件且报考我院的进档考生，按加分或降分后的总成绩降序排列，从高分到低分择优录取。

6、录取顺序：依照生源省(自治区、直辖市)招办(考试院)所公布的最低录取控制线及投档原则，相应遵循“顺序志愿投档”或“平行志愿投档”方式进行录取。采取“顺序志愿投档”时，按志愿优先分专业从高分到低分择优录取。在第一志愿生源不足的情况下，按志愿顺序优先原则择优录取进档考生。采取“平行志愿投档”时，按成绩优先原则择优录取进档考生。

7、对进档考生的专业安排办法：专业安排按志愿优先的办法进行确定，专业志愿之间不设分数级差。对于进档考生从高分到低分优先满足第一专业志愿，若第一志愿满额，则在其所报第二专业志愿未满的情况下，安排至该专业，以此类推。考生所填报志愿都不能满足时，服从专业调剂的，按高分到低分调剂到未满额的专业;若不服从专业调剂，则作退档处理。

报名时间春季：3月8日—5月20日秋季8月12日—10月30日到校招生就业办公室报名，也可以登录学校网址进行网上报名、录取。

报名方式：需持户口本、身份证复印件来校招办报名。

常州市工贸高级技工学校烹饪专业招生有分数要求吗

常州市工贸高级技工学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

常州市工贸高级技工学校简介

学校地址：江苏省常州市钟楼区新冶路489号

常州市工贸高级技工学校，创办于2011年，是一所以培养高素质高技能人才为目标的综合性全日制技工院校、国家高技能人才培养基地、江苏省改革发展示范校。

学校占地面积200亩，建筑面积6万平方米，绿化面积10万平米，花园式学校。配套设施完善，校园规整大气，环境优美，设施先进，功能齐全，文化氛围浓郁，交通便捷，为学生学习、生活、成长、成才创造了良好的条件。是有志者读书学技的好地方。设有航空商务系部、幼教护理系部、机械工程系部、汽车工程系部等4个系部。全日制在册学生6000余人，每年完成各类业余培训和职业技能鉴定5000人次以上。

专业结构合理。为对接常州现代制造业和服务业发展需求，以航空服务、幼儿教育、数控技术、汽车维修、电子商务、建筑工程、中西式面点等为主干专业，现有8个专业群22个专业。专业品牌优势明显，航空服务专业为省级重点专业，幼儿教育、数控技术、汽车维修专业为市级示范专业，电子商务、计算机动画制作专业为市级重点专业。

烹饪专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。